Semer en juillet : ta deuxième récolte t'attend

L'été bat son plein et tes tomates commencent à rougir, mais ce n'est pas une raison pour ranger tes sachets de semences! Juillet est en fait le moment idéal pour semer une deuxième récolte qui te régalera cet automne. Le sol est chaud, les journées sont encore longues, et plusieurs légumes adorent justement le refroidissement graduel des mois à venir. Voici comment en profiter.

Calcule ton temps avant le premier gel

En Ontario, le premier gel survient généralement entre la mi-septembre et la mi-octobre selon ta région (un peu plus tôt dans le Nord, un peu plus tard près des Grands Lacs). Avant de semer quoi que ce soit, regarde le nombre de jours à maturité indiqué sur ton sachet de semences et compte à rebours à partir de la date de premier gel estimée pour ta région.

"Chaque année, je note la date de mon premier gel dans mon carnet de jardin. Ça m'aide à savoir exactement jusqu'à quand je peux encore semer!" - Elise Guindon

Quoi semer maintenant!

Les légumes-feuilles à croissance rapide (25-45 jours)

• Épinards : à semer jusqu'au 15 août (35 à 45 jours avant maturité) -Ils tolèrent bien le froid et goûtent même meilleur après un léger gel.

• Laitue : jusqu'au 10 août(30 à 50 jours avant maturité). Privilégie une variété résistante à la montaison si tu sèmes tôt en juillet, la chaleur peut la faire monter en graines rapidement.

• Roquette : jusqu'au 20 août  (25 à 35 jours avant maturité)l'une des plus rapides, tu peux même en semer plusieurs vagues cet été.

• Bok choy : jusqu'au 1er août (35 à 45 jours avant maturité)pour une récolte avant les vraies gelées.

  
  

Les racines (30-60 jours)

• Radis : jusqu'au 20 août, (25 à 35 jours avant maturité)ta meilleure option pour une récolte rapide et fiable.

• Betteraves : jusqu'au 20 juillet,(50 à 60 jours avant maturité) elles ont besoin d'un peu plus de temps.

• Carottes : jusqu'au 15 juillet( 60 à 75 jours avant maturité) c'est la limite pour les variétés standards en Ontario.

• Navets : jusqu'au 1er août (40 à 55 jours avant maturité) une des racines les plus tolérantes au froid.

Les légumineuses

• Haricots verts nains : dernière chance de semis jusqu'au 15 juillet (50 à 60 jours avant maturité). Après cette date, ils n'auront pas le temps d'arriver à maturité avant le gel.

  
  

Les crucifères

• Chou frisé (kale) : jusqu'au 1er août (50 à 60 jours on peut commencer à récolter les feuilles dès 30-40 jours) il tolère même de légères gelées et devient plus sucré après.

• Bok choy : voir ci-dessus, jusqu'au 1er août.

"Mes radis d'automne ont toujours meilleur goût que ceux du printemps, je pense que le petit refroidissement les rend plus sucrés et moins piquants!" - Elise Guindon

Conseils pratiques pour réussir tes semis d'été

• Prépare ton sol : après une première récolte, ameublis la terre et ajoute un peu de compost pour redonner de l'énergie au sol avant les nouveaux semis.

• Arrose plus souvent : la chaleur de juillet fait évaporer l'humidité rapidement, et les jeunes graines ont besoin d'un sol constamment humide pour germer. Vérifie quotidiennement.

• Profite de l'ombre existante : sème tes nouvelles graines à l'ombre légère de tes plants déjà établis (tomates, maïs) pour protéger les jeunes pousses fragiles de la chaleur intense.

"Mon truc pour faire germer des graines en pleine canicule : je couvre la zone semée d'un linge humide ou d'un carton jusqu'à la levée. Ça garde l'humidité et protège du soleil direct!" - Elise Guindon

Protège ta récolte d'automne

Quand les nuits commencent à fraîchir, une toile flottante (row cover) peut faire toute la différence. Elle protège tes plants des premières gelées légères et te permet de prolonger ta saison de récolte de plusieurs semaines.

"La première fois que j'ai utilisé une toile flottante, j'ai été surprise de voir combien de semaines de plus je pouvais récolter mes épinards et mon kale!" - Elise Guindon

Ne laisse pas ton jardin se reposer trop vite

Chaque coin de terre libéré après ta récolte estivale est une occasion pour une nouvelle plantation. Avec un peu de planification, ton jardin peut continuer à te nourrir bien après l'été jusqu'aux premières neiges, si tu joues bien tes cartes!

- Elise Guindon | eliseguindon.ca

LA CHRONIQUE ELISE ET SES GRAINES